| Type de semences | Trempage | Germination |
| CÉRÉALES | ||
| Avoine | 4-5 h | 36-48 h |
| Blé, kamut, épeautre | 4-5 h | 36-48 h |
| Orge | 5-6 h | 36-48 h |
| Riz complet | 6-8 h | 5-7 jours |
| Seigle | 5-6 h | 36-48 h |
| CÉRÉALES SANS GLUTEN | ||
| Amarante | 3-4 h | 2-6 jours |
| Millet entier | 5-6 h | 4-6 jours |
| Teff | 3-4 h | 4-6 jours |
| Quinoa blanc, rouge, noir | 30 min. | 1-2 jours |
| Sarrasin décortiqué | 10 min. | 2-3 jours |
| LÉGUMINEUSES | ||
| Haricots azuki | 8-10 h | 5-6 jours |
| Fenugrec | 3-4 h | 1-3 jours |
| Haricot mungo vert | 6-8 h | 4-5 jours |
| Lentille verte, brune, blonde | 6-8 h | 1-3 jours |
| Pois jaune, vert | 8-12 h | 2 jours |
| Pois chiche | 8-12 h | 2 jours |
| OLÉAGINEUSE | ||
| Amandes, noisette | 8-12 h | 8 h |
| Courges, tournesol | 3-4 h | 4-12 h |
| Sésame | 1-2 h | 1-2 jours |
| Macadam | 3-4 h | Prêt à consommer |
| Cajou, pignon | 3-4 h | Prêt à consommer |
| Noix : Grenoble, brésil, pacane | 3-4 h | Prêt à consommer |
| LÉGUMES (1 ½ c. à soupe) | ||
| Luzerne, trèfle, radis, canola, brocoli, kale, choux, daikon rouge, ail, oignon |
4-6 h | 5-6 jours |
| MULCINAGINEUSES (1-2 c. à soupe) | ||
| Lin, chia, moutarde, cresson | Vaporiser matin et soir |
2-3 jours |