Type de semences | Trempage | Germination |
CÉRÉALES | ||
Avoine | 4-5 h | 36-48 h |
Blé, kamut, épeautre | 4-5 h | 36-48 h |
Orge | 5-6 h | 36-48 h |
Riz complet | 6-8 h | 5-7 jours |
Seigle | 5-6 h | 36-48 h |
CÉRÉALES SANS GLUTEN | ||
Amarante | 3-4 h | 2-6 jours |
Millet entier | 5-6 h | 4-6 jours |
Teff | 3-4 h | 4-6 jours |
Quinoa blanc, rouge, noir | 30 min. | 1-2 jours |
Sarrasin décortiqué | 10 min. | 2-3 jours |
LÉGUMINEUSES | ||
Haricots azuki | 8-10 h | 5-6 jours |
Fenugrec | 3-4 h | 1-3 jours |
Haricot mungo vert | 6-8 h | 4-5 jours |
Lentille verte, brune, blonde | 6-8 h | 1-3 jours |
Pois jaune, vert | 8-12 h | 2 jours |
Pois chiche | 8-12 h | 2 jours |
OLÉAGINEUSE | ||
Amandes, noisette | 8-12 h | 8 h |
Courges, tournesol | 3-4 h | 4-12 h |
Sésame | 1-2 h | 1-2 jours |
Macadam | 3-4 h | Prêt à consommer |
Cajou, pignon | 3-4 h | Prêt à consommer |
Noix : Grenoble, brésil, pacane | 3-4 h | Prêt à consommer |
LÉGUMES (1 ½ c. à soupe) | ||
Luzerne, trèfle, radis, canola, brocoli, kale, choux, daikon rouge, ail, oignon |
4-6 h | 5-6 jours |
MULCINAGINEUSES (1-2 c. à soupe) | ||
Lin, chia, moutarde, cresson | Vaporiser matin et soir |
2-3 jours |